- 500 g kuřecího masa
- 600 g vařeného uzeného
- 8 rohlíků
- 8 vajec
- 250 ml mléka
- velká hrst mladých kopřiv nebo petrželky
- sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup:
Naklepané kuřecí prsní nebo stehenní řízky osolíme , opepříme, necháme odležet a připravíme si nádivku. Rohlíky nakrájíme na kostky a přelijeme rozšlehaným mlékem se žloutky a necháme asi 10 minut rozležet. Přidáme vařené uzené maso nakrájené na kostky, nasekané kopřivy nebo petrželku, okořeníme a vmícháme sníh z bílků. Polovinu nádivky dáme do máslem vymazaného pekáčku. Na nádivku rozložíme kuřecí maso, které přikryjeme druhou polovinou nádivky. Dáme péci do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 30 - 40 minut. Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborami.
Toto množství je 6 - 8 porcí.
Žádné komentáře:
Okomentovat