Rozpis:
- 150 g vařených brambor
- 300 g syrových brambor
- 150 g hladké mouky
- 1 vejce
- 1/2 kostky droždí
- 200 g uzeného masa nebo uzeniny
- 100 g strouhaného sýra
- 150 ml mléka
- česnek, majoránku, sůl
- sádlo na vymazání pekáčku
Postup:
Syrové brambory nastrouháme, slijeme vodu, přidáme hrubě nastrouhané vařené brambory, hladkou mouku, vejce a sůl. Přidáme kvásek z vlažného mléka a droždí, podle chuti česnek, majoránku, pepř a nakrájené uzené. Zaděláme těsto, vymažeme sádlem pekáček nebo zapékací misku. Těsto přendáme do pekáčku, posypeme strouhaným sýrem a pečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat