Rozpis:
- 4 plátky roštěnek
- 1 velká cibule
- 6 - 8 stroužků česneku
- rajčatová šťáva
- hladká mouka
- pepř, majoránka, sůl
- olej nebo sádlo
Postup:
Hovězí roštěnky nebo kvalitní zadní maso naklepeme, po stranách nařízneme, osolíme, potřeme lisovaným česnekem a opepříme. Na omastku orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme majoránku a naklepané maso. Chvíli restujeme a podlijeme rajčatovou šťávou. Dusíme doměkka, v trošce studené vody rozmícháme dvě lžíce hladké mouky a omáčku zahustíme. Podáváme s těstovinami nebo i rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat