30 prosince 2009

Italské roštěnky


Rozpis:
  • 4 plátky roštěnek
  • 1 velká cibule
  • 6 - 8 stroužků česneku
  • rajčatová šťáva
  • hladká mouka
  • pepř, majoránka, sůl
  • olej nebo sádlo

Postup:
Hovězí roštěnky nebo kvalitní zadní maso naklepeme, po stranách nařízneme, osolíme, potřeme lisovaným česnekem a opepříme. Na omastku orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme majoránku a naklepané maso. Chvíli restujeme a podlijeme rajčatovou šťávou. Dusíme doměkka, v trošce studené vody rozmícháme dvě lžíce hladké mouky a omáčku zahustíme. Podáváme s těstovinami nebo i rýží.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...