02 listopadu 2009

Kotlety na pivě

Rozpis:
  • 4 vepřové kotlety
  • 1 cibule
  • 1 petržel
  • 1 mrkev
  • 1/4 celeru
  • 300 ml světlého piva
  • strouhaný tvrdý chléb
  • olej
  • citron
  • sůl, kmín, nové koření
  • hřebíček, tymián,celý pepř

Postup:
Na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou zeleninu. Vložíme osolené kotlety, okořeníme, podlijeme pivem, trochou vody a necháme dusit. Téměř hotové kotlety vyjmeme. Přidáme citronovou kůru a šťávu, strouhaný chléb a povaříme. Omáčku propasírujeme, vložíme kotlety a společně povaříme. Podáváme s knedlíky.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Briošky s čokoládou

  Rozpis: 500 g hladké mouky 80 g cukru krupice 80 g másla 2 vejce 250 ml vlažného mléka 20 g droždí 3/4 lžičky soli 80 g Čokofloků žloutek ...