Rozpis:
- 4 vepřové kotlety
- 1 cibule
- 1 petržel
- 1 mrkev
- 1/4 celeru
- 300 ml světlého piva
- strouhaný tvrdý chléb
- olej
- citron
- sůl, kmín, nové koření
- hřebíček, tymián,celý pepř
Postup:
Na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou zeleninu. Vložíme osolené kotlety, okořeníme, podlijeme pivem, trochou vody a necháme dusit. Téměř hotové kotlety vyjmeme. Přidáme citronovou kůru a šťávu, strouhaný chléb a povaříme. Omáčku propasírujeme, vložíme kotlety a společně povaříme. Podáváme s knedlíky.
Žádné komentáře:
Okomentovat