Těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 250 g hery
- 1 kostka droždí
- 1 vejce
- 12 lžic mléka
- vanilkový cukr
- citronová kůra
- sůl
Nádivka:
- 250 g ořechů - strouhaných
- 5 lžic vody
- 90 g cukru
- 4 lžíce mléka
- 1/2 vanilkového cukru
- citronová kůra
- 50 g piškotových drobečků
Postup:
Nejprve si připravíme nádivku. Cukr s vodou povaříme asi 2 minuty, přisypeme ořechy, zamícháme a odstavíme. Přilijeme mléko, přidáme ostatní ingredience a zamícháme. Potom zaděláváme těsto. Droždí rozmělníme v mouce, přidáme další ingredience a vypracujeme vláčné těsto. Hotové rozdělíme na 6 dílů. Z každého dílu vyválíme kruhovou placku asi 25 cm v průměru a tu rozdělíme na 8 trojúhelníků /jako dort/. Dáme náplň a stočíme do rohlíčků. Pečeme při 160°C asi 10 - 15 minut. Horké pocukrujeme. Můžeme dát i jinou netekutou náplň.
Žádné komentáře:
Okomentovat