Těsto:
- 12 bílků
- 300 g cukru
- 100 g strouhaných ořechů
- 120 g hrubé mouky
- 100 g hery - rozehřáté a jen nepatrně vlažné
Krém:
- 3 vejce
- 2 - 3 lžíce kakaa
- 200 g cukru
- 250 g másla
Postup:
Šleháme bílky s cukrem - hmota musí být hustá.
Přidáme ořechy, mouku a nakonec vmícháme tuk. Těsto rozetřeme na dva plechy s pečícím papírem a upečeme. Na krém ušleháme v páře vejce, kakao a cukr do zhoustnutí. Změklé máslo ušleháme a přidáme studenou směs. Dobře vyšleháme a plníme vychladlé řezy.
Přidáme ořechy, mouku a nakonec vmícháme tuk. Těsto rozetřeme na dva plechy s pečícím papírem a upečeme. Na krém ušleháme v páře vejce, kakao a cukr do zhoustnutí. Změklé máslo ušleháme a přidáme studenou směs. Dobře vyšleháme a plníme vychladlé řezy.
Žádné komentáře:
Okomentovat