Rozpis těsto:
- 150 g tvarohu v kostce
- 1 vejce
- 8 lžic oleje
- 6 lžic mléka
- 2 lžíce cukru
- 3/4 sáčku vanilkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 350 g polohrubé mouky
- 1/2 lžičky soli
Náplň:
- 350 g tvarohu v kostce
- 5 lžic cukru
- 1 žloutek
- 1/4 sáčku vanilkového cukru
- cca 250 g očištěné a pokrájené rebarbory
- 1 vejce na potírání
- mouka na podsypání při vyvalování
Postup:
Na vál prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme tvaroh, vejce, olej, cukry a sůl. Zaděláváme těsto a postupně přidáme mléko. Hladké nelepivé těsto necháme odpočinout, než si připravíme náplň.
V míse smícháme tvaroh, cukr, zbytek vanilkového cukru a žloutek.
Z těsta vyválíme plát 3 mm silný a nakrájíme 10 cm čtverce. Příčně dáme náplň a reberboru. Zabalíme do šátečků, přendáme na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do trouby vyhřáté na 170-180°C a pečeme cca 25 minut. Při podávání můžeme posypat cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat