Rozpis:
- 4 vejce
- 4 vrchovaté lžíce cukru krupice
- 4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce oleje
- 250 ml smetany ke šlehání
- ztužovač šlehačky
- 200 g višňového džemu
Postup:
Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Vmícháme mouku prosátou s kakaem a olej. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme cca 10 minut. Po vychladnutí plát natřeme džemem a navrch smetanou ušlehanou se ztužovačem. Stočíme do rolády a necháme v lednici vychladit. Před podáváním můžeme posypat cukrem nebo nazdobit. Roláda je výborná, ale musí se opatrně stáčet a krájet - je křehká.
Žádné komentáře:
Okomentovat