22 prosince 2013

Kokosové mušličky

Rozpis:
  • 250 g polohrubé mouky
  • 250 g kokosu
  • 250 g sádla
  • 250 g cukru moučky
  • 2 bílky
Krém:
  • 3 celá vejce
  • 3 lžíce cukru krupice
  • 250 g másla
  • cukrové perličky
Postup:
Z uvedených ingrediencí zaděláme těsto, zabalíme do fólie a necháme v ledničce odpočinout. Z těsta uděláme váleček, rozkrájíme na malé dílky a vtlačujeme do formiček tlapek. Po upečení necháme vychladnout a cca týden rozležet.
Celá vejce s cukrem ušleháme v páře do husté hmoty. Za občasného zamíchání necháme vychladnout. Ušleháme změklé máslo a po částech zašleháme zchladlou hmotu. Obojí by mělo mít stejnou (pokojovou) teplotu, aby se krém dobře spojil. Můžeme dochutit rumem nebo rumovou příchutí.
Krémem spojíme mušličky (tlapky) a dozdobíme cukrovou perličkou.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Velikonoční přání