Rybí filé na másle

Rozpis:

• 4 porce rybího filé
• 50 g másla
• 1 lžíce oleje
• koření na ryby
  
• citronová šťáva
• sůl

Postup:

Na pánev s rozehřátým olejem a máslem položíme 4 velké nebo 8 malých kostek filé. Pokapeme šťávou z citronu nebo pomeranče, posypeme kořením na ryby a opékáme. Po chvíli otočíme a opékáme z druhé strany. Délku opékání si musíme přizpůsobit podle velikosti a zmrazení kostek ryby. Podáváme s různě upravenými bramborami, třeba brambory na cibulce (zde) a zeleninou.