Rozpis:
- 500 g hladké mouky
- 250 g hery
- 2 velká vejce
- 1 kostka droždí
- 1 lžíce cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1 rovná lžička soli
- cca 100 ml mléka
1 vejce na potírání
drobenka
Náplně:
- tvarohová, maková, povidlová, ořechová, jablková,
......
Postup:
Z vlažného mléka, cukru a droždí si uděláme kvásek. Utřeme heru s vejci, přidáme ostatní ingredience a zaděláme těsto. Ihned děláme koláče - nenecháme kynout. Těsto si po částech rozválíme na plát, nakrájíme čtverečky a plníme předem připravenými náplněmi. Uvážeme koláče, namáčíme v rozšlehaném vajíčku a v drobence. Upečeme cca při 180°C. Ještě horké koláče dobře pocukrujeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat