27 srpna 2010

Vázané koláče

Rozpis:
  • 500 g hladké mouky
  • 250 g hery
  • 2 velká vejce
  • 1 kostka droždí
  • 1 lžíce cukru
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 rovná lžička soli
  • cca 100 ml mléka
      1 vejce na potírání
      drobenka

Náplně:
  • tvarohová, maková, povidlová, ořechová, jablková,
    ......
Postup:
Z vlažného mléka, cukru a droždí si uděláme kvásek. Utřeme heru s vejci, přidáme ostatní ingredience a zaděláme těsto. Ihned děláme koláče - nenecháme kynout. Těsto si po částech rozválíme na plát, nakrájíme čtverečky a plníme předem připravenými náplněmi. Uvážeme koláče, namáčíme v rozšlehaném vajíčku a v drobence. Upečeme cca při 180°C. Ještě horké koláče dobře pocukrujeme.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Cuketový koláč s borůvkami

Rozpis: 3 vejce 80 g cukru krupice 3 lžíce oleje 28 g polohrubé mouky 250 g cukety 1 prášek do pečiva borůvky Postup: Vyšleháme cukr s vejci...