29 srpna 2010

Kuře s masovou nádivkou


Rozpis:
Kuře s masovou nádivkou
  • 1 kuře
  • 500 g mletého masa
  • strouhanka (4 - 5 lžic)
  • cibule
  • 1 vejce
  • sůl, kmín
  • koření Adamova žebra
  • 1 hrst pažitky
  • 3 lžíce libečku
  • 3 lžíce petrželky

Postup:
Smícháme mleté maso, vejce, strouhanku, kmín, pikantní koření (použila jsem Adamova žebra), pokrájené bylinky a pokud je třeba ještě dosolíme. Omyté kuře nasolíme a naplníme masovou směsí. Naplněné kuře vložíme do pekáčku na nakrájené plátky cibule, posypeme kmínem, podlijeme vodou a dáme péci. Nejprve pečeme kuře přikryté pokličkou, asi po hodině odkryjeme a dopečeme dozlatava.Pokud zbyde náplň, dáme ji upéct cca půl hodiny před koncem pečení kuřete.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Briošky s čokoládou

  Rozpis: 500 g hladké mouky 80 g cukru krupice 80 g másla 2 vejce 250 ml vlažného mléka 20 g droždí 3/4 lžičky soli 80 g Čokofloků žloutek ...