27 srpna 2010

Houbová sekaná s masem

Rozpis:
  • 500 g vařených hub
  • 250 g mletého masa
  • 150 g strouhanky
  • 1 vejce
  • 1 velká cibule
  • pepř, mletý kmín
  • sůl, petrželka

Postup:
Do vroucí vody vložíme očištěné, pokrájené houby a cca 3 minuty je povaříme. Povařené houby propláchneme vodou a zchladlé umeleme s cibulí. Smícháme mleté houby, mleté maso, vejce, pokrájenou petrželku, okořeníme, osolíme a nakonec vmícháme strouhanku. Pokud jsou houby měkké, dáme strouhanky víc. Hotovou směs vložíme do zapékací misky vytřené olejem nebo sádlem a upečeme. Podáváme teplé s bramborami a zeleninou. Sekaná je také dobrá studená s pečivem.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Cuketový koláč s borůvkami

Rozpis: 3 vejce 80 g cukru krupice 3 lžíce oleje 28 g polohrubé mouky 250 g cukety 1 prášek do pečiva borůvky Postup: Vyšleháme cukr s vejci...