- želatina Natura
- 6 vajec vařených natvrdo
- 100 g šunkového salámu
- 150 g majolky
- 250 g zeleniny Moravanka (scezené)
- 250 ml láku z Moravanky
(okurek) - 150 ml láku nebo ochucené vody
- chilli omáčka, sůl, pepř
Postup:
Nakrájenou sterilovanou zeleninu (použila jsem domácí zeleninovou směs) dáme do mísy. Přidáme majolku, pokrájený šunkový salám nebo šunku, pokrájená vejce a ochutíme. Do kastrolku si dáme 150 ml vody, přivedeme k varu a odstavíme. Želatinu za stálého míchání vsypeme do horké vody. Po rozpuštění želatiny vlijeme 250ml studeného láku. Promícháme a vlijeme do mísy k ostatním ingrediencím. Hotovou směs dáme do formy a necháme několik hodin ztuhnout. Pokud nemáme dostatečné množství láku ( použila jsem z okurek), přidáme na dochucení ocet nebo i trošku cukru a ještě dokořeníme. Do této tlačenky lze použít i houby v kyselém nálevu, musí se ubrat z uvedeného množství zeleniny.
Žádné komentáře:
Okomentovat