Babčin míša řez

Rozpis těsto:

• 6 vajec
• 210 g cukru
• 210 g polohrubé mouky

Rozpis krém:

• 1 tvaroh ve vaničce
• 200 g zakysané smetany
• 70 g cukru moučky
• 250 ml šlehačky
• 1 želatinový ztužovač dr. Oetkera

Postup:

Nejprve ušleháme vejce s cukrem do zhoustnutí, přidáme mouku, těsto rozdělíme na dva plechy s pečícím papírem a dáme péci. Vychladlý piškot rozdělíme příčně na polovinu a tak vzniknou 4 pláty. Smícháme tvaroh, zakysanku, cukr a želatinový ztužovač připravený podle návodu. Nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku a potíráme pláty a dáváme na sebe. Vrchní plát potřeme a posypeme strouhanou čokoládou. Také můžeme upéct piškot na jeden plech, dát krém navrch a posypat čokoládou.